炸酱面的鸡蛋酱怎么做

2020年02月15日 • 中药大全 • 阅读 1

炸酱面的鸡蛋酱怎么做文章导读无论平时多么繁忙都要保证我们的饮食质量,这样才能保证我们的身体获取到更多的营养价值,炸酱面是很受欢迎的一
炸酱面的鸡蛋酱怎么做 文章导读

无论平时多么繁忙都要保证我们的饮食质量,这样才能保证我们的身体获取到更多的营养价值,炸酱面是很受欢迎的一种家常主食,尤其是很多上班族经常制作炸酱面还非常的节省时间,同时还能很好的保证我们的饮食质量,其中鸡蛋酱炸酱面就是制作起来最快捷和简单的,下面一起了解下炸酱面的鸡蛋酱怎么做。

炸酱面的鸡蛋酱怎么做

  做法一

  1.准备一小碗黄豆酱,我这是自家做的,所以味才特别正。

  2.青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒。

  3.鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一点的,就加两个蛋。

  4.葱花切好,要用葱白。

  5.先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。

  6.盛出备用。

  7.锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅。

  8. 出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了。

  9.青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒。

  10. 放入炒好的鸡蛋。

  11.炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅。

  做法二

  1.尖椒切小段,鸡蛋顺一个方向搅散

  2.豆瓣酱加水稀释

  3.炒锅入油烧热,下入鸡蛋摊匀,用筷子划散

  4.下入葱花,尖椒炒匀

  5.下入豆瓣酱加热至粘稠放味素

  6.盛出

上面就是对炸酱面的鸡蛋酱怎么做的介绍,通过了解之后我们知道炸酱面制作起来比较快速,我们用很短的时间就能让我们的饮食得到保证,并且自己动手制作的更能让饮食的质量得到保证。

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