如何自制雪糕好吃种简单方法做出美味雪糕的

2021年09月15日 • 中医新闻 • 阅读 0

如何自制雪糕好吃种简单方法做出美味雪糕的

如何自制雪糕好吃2种简单方法做出美味雪糕

如何自制雪糕好吃?现在,吃的东西比以前多了许多,但我们还是经常感叹,没有以前的那种味道。可能就在于现在的食品添加了太多的辅料,反而失去了那种原汁原味的味道。

夏天的时候,我是很喜欢吃雪糕的,但那些雪糕总是吃不出小时候的那种味道,即使是单纯的雪糕球也是觉得好好吃的,细腻的口感,香醇的牛奶。去年的时候,我也跟风做了一回冰淇淋,但由于搅拌不到位,味道是不错,但太多冰渣了。

今年,我终于下定决心,买了一台小熊的冰淇淋机,决定在家自己做雪糕。没想到,这回做出来的牛奶雪糕,就是小时候的那个味道,细腻的口感,醇正的奶香,勾起了许多童年的回忆。我家那个嘴刁的小淘气说这个雪糕好,比外面卖的还好。那是自然,因为咱家自己做的雪糕只用了牛奶、鸡蛋、白糖和奶油,食材精选,味道当然好了。

牛奶雪糕是雪糕的一种,它的主要配料是牛奶。吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

特色

牛奶雪糕是雪糕的一种,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

(一)制作原料

牛奶(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)。

做法

1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。

3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。

4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。

5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

3个月及以下期限产品发行量和市场占比环比上升程度显着。除开放式产品外 6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

(二)制作原料

主料牛奶150g鸡蛋黄2个淡奶油200g 辅料绵白糖40g

做法

1.蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。

2.烧开水,将(1)中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。

3.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。

标签:如何自制雪糕

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