怎么做鲫鱼汤最有营养

2019年12月03日 • 中药常识 • 阅读 0

熬制鲫鱼汤,大家都希望他可以有更好的口感,而且又有利于营养的补充,所以在熬鲫鱼汤的时候,也应该注意各种食材的搭配使用,比如熬鲫鱼汤的时候,可

  熬制鲫鱼汤,大家都希望他可以有更好的口感,而且又有利于营养的补充,所以在熬鲫鱼汤的时候,也应该注意各种食材的搭配使用,比如熬鲫鱼汤的时候,可以适当的放入一些金针菇,枸杞等这些食材,这样可以增加营养或者放一些豆腐,能够补充蛋白质。鲫鱼汤的做法一鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量。1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划 个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。5、20分钟后,再加入金针菇。6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。鲫鱼汤的做法二嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量。1、把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。2、嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。 、锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄。4、把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。

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