蛋黄豆腐的做法

2019年11月11日 • 中药养生 • 阅读 0

文章导读现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍蛋黄豆腐,自己认真学习,以后不用

  文章导读现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍蛋黄豆腐,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

  1. 材料图。

  2.咸蛋黄压碎。(如果是做金沙菜,蛋黄要碾的特别碎,这样菜充许粗糙些)

  .将豆腐改刀成块,放在漏勺里,烧一锅热水,反复的淋几次,起到焯水的作用。

  4.将豆腐淋水后分装在深盘中。

  5.取一小碗,挤蕃茄酱20克,生抽10克,糖5克,盐 克,加水拌均匀,可以放一点点淀粉。将小葱和蒜切碎备用。

  6.炒锅倒油烧热,炒香蒜和葱碎,下入蛋黄。

  7. 小火翻炒到蛋黄起沙。

  8.将之前调好的碗芡倒入锅中,煮开。

  9.放在豆腐上,上笼蒸六分钟,开锅淋一点麻油,放上葱碎,

  10.即可享用了。

  潜心的钻研才成就了蛋黄豆腐,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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