凉拌莴苣片的做法有哪些减肥

2020年03月21日 • 药膳食疗 • 阅读 0

凉拌莴苣片的做法有哪些文章导读是一道美味食品它们当中富含的纤维物质非常的高,白色的外衣,里面有一个绿绿的莴苣,平日里莴苣非常的清脆爽

凉拌莴苣片的做法有哪些

文章导读

是一道美味食品它们当中富含的纤维物质非常的高,白色的外衣,里面有一个绿绿的莴苣,平日里莴苣非常的清脆爽口,非常适合各位年轻朋友们的食用,那么关于凉拌莴苣片的做法是怎样的呢,夏天的季节最适合吃凉菜了,不如我们就来一起了解一下如何制作的还有哪些制作方法?

原料

莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

制法一

(1)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。

(2)将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,淋在莴笋上即可。

制法二

(1)莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内。

(2)加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

小贴士

1、莴笋具有减肥功效的同时,还具有丰富的营养和一定的食疗价值,最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。

2、焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感。

3、加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。

首先凉拌莴苣片的做法,我们就了解到这里,不过呢,凉拌莴苣还具有减肥的功效,特别是夏天,人们觉得天气太热不想吃东西,不妨就来尝试一下这道凉拌莴苣,好吃美味,而且呢,还带有清脆的口感。

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